In Hotel Viking in Viserbella di Rimini verhuist het diner in de zomer één avond per week naar de tuin, meestal op donderdag. Dan is vlees van de barbecue, ter plekke bereid waar de gasten bij zijn, het hoofdgerecht, terwijl de pasta van het menu en het groentebuffet gewoon blijven.
01Barbecueavond in de tuin, elke donderdag in de zomer
Eén avond per week in de zomer, meestal op donderdag, eten we buiten in Hotel Viking. We steken de barbecue aan in de tuin en bereiden een groot barbecuediner op zijn Romagnaans, waar de gasten bij zijn. Dat gaat door als het weer het toelaat en de avond niet samenvalt met andere evenementen.
Een enkele keer houden we de barbecueavond op het strand, 150 m van het hotel. Het is de avond waar veel gasten het meest naar uitkijken: we eten samen onder de bomen met een glas lokale wijn, terwijl de kinderen vlakbij spelen, veilig in de omheinde tuin.
02Het vlees van de barbecue
Op de barbecue leggen we allerlei soorten vlees: de beroemde worsten uit Romagna, pittige kippenvleugels, picanha, extra grote knakworsten, spareribs, rosbief en meer. We kiezen elke keer wat de markt op dat moment te bieden heeft.
Het vlees wordt doorlopend gegrild, waar de gasten bij zijn, in een hoek van de tuin die we daar speciaal voor hebben ingericht, met barbecues, spoelbak en ruimte voor het materiaal. Zo komt het warm en vers op tafel, ronde na ronde.
03Piadina, bijgerechten, pasta en watermeloen
Bij het vlees serveren we tomaten, salade, aardappelen uit de oven of gefrituurd, brood en piadina die u kunt vullen met een worst die zo van de barbecue komt. De pasta van het menu blijft, bijvoorbeeld spaghetti met knoflook, olie en chilipeper, en pizza uit de oven.
Tot slot een flinke plak verse, heel zoete watermeloen, tot vreugde van alle zoetekauwen, groot en klein. Wie geen vlees eet, heeft het groentebuffet en de pasta van het menu, ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.
04Tafels buiten onder de bomen
Buiten eten onder de bomen met een goed glas wijn en een piadina met worst – wat wilt u nog meer? De tafels worden gedekt op het terras in de tuin, in de schaduw van de bomen, een paar stappen van het zwembad.
De kinderen eten hun bord leeg en rennen naar de speeltoestellen, de pingpongtafel en het tafelvoetbal, steeds binnen het zicht van hun ouders. Voor gezinnen wordt het een ontspannen, gezellige avond zonder het hotel uit te hoeven. Alles wat we voor kinderen hebben, vindt u onder familiehotel.
05Zo werkt het met halfpension
Logeert u met halfpension, volpension of all inclusive, dan is de barbecueavond inbegrepen. Die avond vervangt de barbecue het hoofdgerecht, terwijl de pasta van het menu en het groentebuffet blijven. U hoeft niets te reserveren en niets bij te betalen.
Als het weer niet meewerkt, eten we in de eetzaal zoals alle andere avonden. Hebt u allergieën of intoleranties, meld het dan bij aankomst, dan maakt onze keuken uit Romagna een alternatief. Welk arrangement u wilt, kiest u uit onze aanbiedingen.
06Een traditie bij Viking sinds 2015
Niet veel hotels in Rimini en aan de Riviera houden barbecueavonden in de tuin. Wij doen het sinds 2015 vast. Daarvoor gebeurde het af en toe, daarna werd het een vast onderdeel. Hier is de barbecue heilig, en bovendien lekker.
Na het diner gaat de avond verder in de tuin: een koffie of een amaro aan de bar, die tot middernacht open is, de lounge onder de pergola en een praatje met gasten die u misschien diezelfde avond hebt leren kennen.
07De barbecueavond in het kort
| Wanneer | elke week in de zomer, meestal op donderdag, als het weer het toelaat |
|---|---|
| Waar | in de tuin onder de bomen, een enkele keer op het strand |
| Vlees | worst uit Romagna, pittige kippenvleugels, picanha, spareribs, rosbief |
| Bijgerechten | tomaten, salade, aardappelen, brood en piadina |
| En verder | spaghetti met knoflook, olie en chilipeper, pizza uit de oven |
| Te drinken | lokale wijnen |
| Kinderen | spelen vlakbij, in de omheinde tuin |
| Zo werkt het | de barbecue is het hoofdgerecht van het diner, de pasta van het menu blijft |
| Vegetariërs en veganisten | groentebuffet en de pasta van het menu |
Lees meer over de tuin, onze keuken uit Romagna, de bar, het familiehotel, de strandvakantie en onze aanbiedingen.
08Dit zeggen onze gasten
Wat gasten schrijven op Tripadvisor.
De barbecueavonden
“Om nog maar te zwijgen van de barbecueavonden in de tuin.”
Een leuk idee
“leuk idee, de barbecueavond in de tuin”
09Veelgestelde vragen
Wanneer is de barbecueavond?
Elke week in de zomer, meestal op donderdag, als het weer het toelaat.
Waar eten we?
In de tuin, buiten onder de bomen, een enkele keer op het strand. Als het weer niet meewerkt, eten we in de eetzaal.
Wat staat er op het menu?
Vlees van de barbecue, bereid waar de gasten bij zijn, zoals worst uit Romagna, kippenvleugels, picanha en spareribs, met groenten, aardappelen, piadina, pasta en watermeloen.
Hoe lang doet u dit al?
We houden sinds 2015 vast barbecueavonden, in een hoek van de tuin die daar speciaal voor is ingericht.
Is de barbecueavond bij de prijs inbegrepen?
Ja, voor gasten met halfpension, volpension of all inclusive. Die avond vervangt de barbecue het hoofdgerecht, terwijl de pasta van het menu blijft.
Is er iets voor vegetariërs en veganisten?
Ja, er is een groentebuffet en de pasta van het menu, geschikt als u geen vlees eet.
