På Hotel Viking i Viserbella di Rimini flyttar middagen ut i trädgården en kväll i veckan på sommaren, oftast på torsdagen. Då blir grillat kött, som lagas framför gästerna, huvudrätt, medan pastan på menyn och grönsaksbuffén finns kvar.
01Grillkväll i trädgården varje torsdag på sommaren
En kväll i veckan på sommaren, oftast på torsdagen, äter vi middag utomhus på Hotel Viking. Vi tänder grillen i trädgården och lagar en stor grillmiddag i romagnolsk stil framför gästerna. Det blir av om vädret tillåter och om kvällen inte krockar med andra evenemang.
I undantagsfall har vi grillkvällen på stranden, 150 meter från hotellet. Det är kvällen som många gäster ser fram emot mest: vi äter tillsammans under träden med ett glas lokalt vin, medan barnen leker i närheten, tryggt i den inhägnade trädgården.
02Det grillade köttet
På grillen lägger vi många sorters kött: de berömda korvarna från Romagna, kryddiga kycklingvingar, picanha, jättefrankfurterkorvar, revbensspjäll, rostbiff och mer därtill. Vi väljer varje gång efter vad marknaden har just då.
Köttet grillas efter hand, framför gästerna, i ett hörn av trädgården som vi har inrett just för det, med grillar, diskho och plats för utrustningen. Så kommer det varmt och nylagat till bordet, omgång efter omgång.
03Piadina, tillbehör, pasta och vattenmelon
Till köttet serverar vi tomater, sallad, ugnsrostad eller friterad potatis, bröd och piadina som du kan fylla med en korv direkt från grillen. Pastan på menyn finns kvar, till exempel spaghetti med vitlök, olja och chili, och pizza från ugnen.
Till sist en rejäl skiva färsk och väldigt söt vattenmelon, till glädje för alla söta tänder, stora som små. Den som inte äter kött har grönsaksbuffén och pastan på menyn, som passar även vegetarianer och veganer.
04Bord utomhus under träden
Att äta ute under träden med ett gott glas vin och en piadina med korv – vad mer kan man önska? Borden dukas på trädgårdens terrass, i skuggan av träden, några steg från poolen.
Barnen äter klart och springer iväg till lekarna, pingisen och fotbollsspelet, hela tiden inom synhåll för föräldrarna. För familjer blir det en enkel och glad kväll utan att lämna hotellet. Allt vi har för barn hittar du under familjehotell.
05Så fungerar det med halvpension
Bor du med halvpension, helpension eller all inclusive ingår grillkvällen. Den kvällen ersätter grillen huvudrätten, medan pastan på menyn och grönsaksbuffén finns kvar. Du behöver inte boka något och inte betala extra.
Om vädret inte tillåter äter vi i matsalen som alla andra kvällar. Har du allergier eller intoleranser, säg till när du kommer, så lagar vårt romagnolska kök ett alternativ. Vilken kost du vill ha väljer du bland våra erbjudanden.
06En tradition på Viking sedan 2015
Inte många hotell i Rimini och längs rivieran har grillkvällar i trädgården. Vi har gjort det regelbundet sedan 2015. Innan dess blev det då och då, sedan blev det en fast punkt. Här är grillen helig, och dessutom god.
Efter middagen fortsätter kvällen i trädgården: en kaffe eller en amaro i baren, som har öppet till midnatt, loungen under pergolan och prat med gäster som du kanske träffade samma kväll.
07Grillkvällen i korthet
| När | varje vecka på sommaren, oftast på torsdagen, om vädret tillåter |
|---|---|
| Var | i trädgården under träden, i undantagsfall på stranden |
| Kött | korv från Romagna, kryddiga kycklingvingar, picanha, revbensspjäll, rostbiff |
| Tillbehör | tomater, sallad, potatis, bröd och piadina |
| Och dessutom | spaghetti med vitlök, olja och chili, pizza från ugnen |
| Att dricka | lokala viner |
| Barn | leker i närheten, i den inhägnade trädgården |
| Så fungerar det | grillen är middagens huvudrätt, pastan på menyn finns kvar |
| Vegetarianer och veganer | grönsaksbuffé och pastan på menyn |
Läs mer om trädgården, vår mat från Romagna, baren, familjehotellet, badsemestern och våra erbjudanden.
08Det här säger våra gäster
Vad gästerna skriver på Tripadvisor.
Grillkvällarna
”För att inte tala om grillkvällarna i trädgården.”
En trevlig idé
”trevlig idé, grillkvällen i trädgården”
09Vanliga frågor
När är grillkvällen?
Varje vecka på sommaren, oftast på torsdagen, om vädret tillåter.
Var äter vi?
I trädgården, utomhus under träden, i några enstaka fall på stranden. Om vädret inte tillåter äter vi i matsalen.
Vad står på menyn?
Grillat kött som lagas framför gästerna, till exempel korv från Romagna, kycklingvingar, picanha och revbensspjäll, med grönsaker, potatis, piadina, pasta och vattenmelon.
Hur länge har ni hållit på med det?
Vi har haft grillkvällar regelbundet sedan 2015, i ett hörn av trädgården som är inrett just för det.
Ingår grillkvällen i priset?
Ja, för gäster med halvpension, helpension eller all inclusive. Den kvällen ersätter grillen huvudrätten, medan pastan på menyn finns kvar.
Finns det något för vegetarianer och veganer?
Ja, det finns en grönsaksbuffé och pastan på menyn, som passar dig som inte äter kött.
