En el Hotel Viking de Viserbella di Rimini, una noche a la semana, en verano y normalmente el jueves, la cena se traslada al jardín: la carne a la parrilla, hecha delante de los huéspedes, se convierte en el segundo plato, mientras que la pasta del menú y el bufé de verduras se mantienen.
01Cada jueves de verano, parrillada en el jardín
Una noche a la semana, en verano y normalmente el jueves, en el Hotel Viking la cena se hace al aire libre: encendemos la parrilla en el jardín y preparamos una gran parrillada romañola, hecha delante de los huéspedes. La hacemos si el tiempo lo permite y si la noche no coincide con otros eventos.
En casos excepcionales la barbacoa se hace en la playa, a 100 metros del hotel. Es la noche que muchos huéspedes esperan con más ganas: se come juntos bajo los árboles, con una copa de vino de la zona, mientras los niños juegan cerca, seguros en el jardín vallado.
02Las carnes a la parrilla
En la parrilla ponemos muchos tipos de carne: las famosas salchichas romañolas, las alitas de pollo picantes, la picanha, salchichas gigantes tipo frankfurt, costillas de cerdo, rosbif y mucho más. Las elegimos cada vez según lo que ofrece el mercado en ese momento.
La carne se hace al momento, delante de los huéspedes, en el rincón del jardín que hemos equipado para ello, con las parrillas, el fregadero y el espacio para los utensilios. Así llega a la mesa caliente y recién hecha, tanda tras tanda.
03Piada, guarniciones, pasta y sandía
Con la carne se sirven tomates, ensalada, patatas asadas o fritas, pan y piadina, para rellenar con la salchicha recién salida de la parrilla. También se mantienen la pasta del menú, como los espaguetis con ajo, aceite y guindilla, y la pizza del horno.
Para terminar, una buena tajada de sandía fresca y dulcísima, para alegría de pequeños y mayores golosos. Quien no come carne tiene el bufé de verduras y la pasta del menú, aptos también para vegetarianos y veganos.
04Mesas al aire libre, bajo los árboles
Comer al aire libre bajo los árboles, con una buena copa de vino y una piada con salchicha: ¿qué más se puede pedir? Las mesas se preparan en la terraza del jardín, a la sombra de los árboles, a pocos pasos de la piscina.
Los niños terminan de comer y corren a los juegos, al ping-pong y al futbolín, siempre a la vista de los padres. Para las familias es una noche cómoda y alegre, sin tener que salir del hotel: para todos los servicios para niños, echa un vistazo al hotel familiar.
05Cómo funciona con media pensión
Para quien tiene media pensión, pensión completa o todo incluido, la barbacoa está incluida: esa noche la parrillada sustituye al segundo plato, mientras que la pasta del menú y el bufé de verduras se mantienen. No hay que reservar ni pagar nada más.
Si el tiempo no lo permite, la cena es en el comedor como todas las demás noches. Si tienes alergias o intolerancias, dínoslo al llegar: nuestra cocina romañola prepara una alternativa. Para elegir el régimen, echa un vistazo a las ofertas.
06Desde 2015, una tradición del Viking
No son muchos los hoteles de Rímini y de la Riviera que ofrecen barbacoa en el jardín. Nosotros la hacemos de forma continuada desde 2015; antes la organizábamos de vez en cuando, y después se convirtió en una cita fija. Para nosotros la parrillada es sagrada, además de buenísima.
Después de cenar, la noche continúa en el jardín: un café o un licor en el bar, abierto hasta medianoche, el salón bajo la pérgola y las charlas entre huéspedes que quizá se han conocido precisamente esa noche.
07La barbacoa en resumen
| Cuándo | cada semana en verano, normalmente el jueves, si el tiempo lo permite |
|---|---|
| Dónde | en el jardín bajo los árboles; en casos excepcionales, en la playa |
| Carnes | salchichas romañolas, alitas de pollo picantes, picanha, costillas, rosbif |
| Guarniciones | tomates, ensalada, patatas, pan y piadina |
| Y además | espaguetis con ajo, aceite y guindilla, pizza del horno |
| Para beber | vinos de la zona |
| Niños | juegan cerca, en el jardín vallado |
| Cómo funciona | la parrillada es el segundo plato de la cena; la pasta del menú se mantiene |
| Vegetarianos y veganos | bufé de verduras, además de la pasta del menú |
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08Lo que dicen nuestros huéspedes
Lo que escriben los huéspedes en TripAdvisor.
Las noches de barbacoa
«Por no hablar de las noches de barbacoa en el jardín.»
Una idea simpática
«simpática la idea de la barbacoa en el jardín»
09Preguntas frecuentes
¿Cuándo se hace la barbacoa?
Cada semana en verano, normalmente el jueves, si el tiempo lo permite.
¿Dónde se come?
En el jardín, al aire libre bajo los árboles; en algunos casos excepcionales, en la playa. Si el tiempo no lo permite, la cena es en el comedor.
¿Qué hay en el menú?
Carnes a la parrilla hechas delante de los huéspedes, como salchichas romañolas, alitas de pollo, picanha y costillas, con verduras, patatas, piada, pasta y sandía.
¿Desde cuándo la organizáis?
La hacemos de forma continuada desde 2015, en un rincón del jardín equipado para ello.
¿La barbacoa está incluida en el precio?
Sí, para quien tiene media pensión, pensión completa o todo incluido: esa noche la parrillada sustituye al segundo plato, mientras que la pasta del menú se mantiene.
¿Hay alternativas para vegetarianos y veganos?
Sí: hay un bufé de verduras y la pasta del menú, aptos para quien no come carne.
